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日日香潮汕鵝肉飯


所屬行業:餐飲/酒店/旅游????????服務時間:2018-10-11
品牌名稱:日日香鵝肉飯店
項目時間:2018.06
項目地點:成都
品牌定位極火餐飲戰略營
整合營銷:奧動中國
 
人均消費:80元
主打產品:鹵鵝
店鋪位置:in99銀泰中心、萬象城、西宸天街(裝修中)
食用場景:工作餐、朋友聚會、情侶約會、
宣傳方式:自媒體、第三方平臺、傳統媒體。
創意風格:原物天承、汕頭文化、時代風尚。
空間理念:簡約、現代、時尚
 
用品牌為鹵鵝插上雙翼  日日香蓉城鯤鵬展翅
 
“食在廣州,味在潮汕”而潮汕人的味道信仰當屬 — 鹵味,從街頭林立的鹵味檔,到人流不斷的雜市,到處可見排隊買鹵味的場景,在潮汕的鹵味食譜中,排在首位的非鹵水鵝莫屬。
它已經發展了15個年頭,已將潮汕鹵鵝打造成了名揚海外,成為到汕頭必吃的特色美食,愣是把一只鵝做成了非物質文化遺產,它就是日日香鹵鵝。如今這家有十五年歷史的老字號潮汕鹵鵝,帶著他們對食材的考究和品牌的創新正式落戶成都,為成都的吃貨帶來味蕾上撞擊。
2018年6月,日日香鵝肉飯店攜手奧動 . 極火正式登陸成都銀泰in99。開業三個月以來,每天門庭若市的排隊場面足以證明“日日香鵝肉飯店”生意的火爆!
奧動 . 極火作為日日香鵝肉飯店入駐成都市場的品牌服務商,為其提供品牌定位策略、店面空間設計及營銷推廣策略。
日日香本身在汕頭就是一家鹵鵝老字號,曾被《舌尖上的中國》報道過。從03年創立到18年,15年來早已以正宗獅頭鵝聞名。只是這樣一家傳統的市肆,不經過改造、創新,照搬到成都是不行的,在這一點上,成都日日香聚焦鹵鵝這一單品,將產品結構進行變革,將大排檔的街鋪轉身變成整潔休閑的單品類餐廳,入駐以銀泰in99,萬象城為代表的成都知名商業綜合體,同時保留了大排檔般的親切感。如今餐飲的競爭日趨紅海,奧動 . 極火抓住品類分化的餐飲市場發展契機,注重品牌打造的核心要素,找到爆品聚焦的勢能,做好一次——基于傳統的創新與重組。 奧動 . 極火團隊從餐廳外立面創意到外墻創意都在為此品牌進行統一視覺識別規范,并在品牌識別性和差異化上做了量身打造。店面空間設計方面,奧動 . 極火團隊將日日香鵝肉飯店的品牌文化融入到了整個空間設計當中,打造具有地方特色的餐廳空間。整體調性在凸顯潮汕特色以及大排檔文化同時,又加入貼合主流消費人群審美的時尚元素和時尚的空間色彩,給人以舒適愜意的體驗感。
在門店落地開業營銷造勢方面,奧動 . 極火團隊也為其量身定制了一個適合日日香鵝肉飯店傳播的自媒體宣傳方案,通過整合自媒體矩陣在開業前期進行全網推廣讓日日香鵝肉飯店的品牌、聲音可以瞬間擴散。通過文章和社區制造話題,引起討論,打造品牌口碑。在微信自媒體依托其龐大的用戶群體,將日日香鵝肉飯店開業期間的精彩內容進行病毒式傳播,點燃食客熱情。最后邀請成都當地美食KOL進行飯店、食物測評,吸引客流到線下進行體驗,提升日日香鵝肉飯店品牌的知名度和美譽度。
空間中感受潮汕文化,唇齒間品味鹵鵝美味。是奧動 . 極火為日日香鵝肉飯店提供的一張特色名片,讓食客品味美食的同時感受潮汕文化。





























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