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關刀即時撈冒菜


所屬行業:餐飲/酒店/旅游????????服務時間:2018-11-08

項目名稱 | “關刀”及時撈冒菜VI&SI設計

所屬行業 | 餐飲/火鍋/娛樂/休閑

涉及項目 | LOGO設計/VI設計/店面SI設計

項目背景 | “關刀即時撈”是成都東道主餐飲管理有限公司旗下的一個品牌,它成功將傳統火鍋與現代快餐完美結合,精心打造出了具有老成都特色的時尚新式冒菜。受東道主餐飲管理公司邀請,奧動極火餐飲戰略營為其策劃火鍋冒菜品牌,通過對巴蜀文化的探索篩選,最終確定了三國文化之蜀國文化作為冒菜品牌文化借力的方向。通過與“東道主“多次溝通,最終確定打造以“忠勇俠義”著稱的關公關二爺為冒菜品牌主題IP形象。

應對策略 | “關刀即時撈”品牌設計立足三國文化挖掘,自“桃園三結義”之后關羽就一直追隨著劉備,忠貞不二。后來被尊成為“武圣”,能和孔圣人齊名?!度龂萘x》為表現關羽的忠義勇武也絲毫不吝嗇筆墨,并尊關羽為蜀國“五虎上將”之首。這樣一來關羽就成為了忠義的化身!生意人最講究的就是義氣,這樣關公也就自然而然的成了生意人心中崇拜的偶像了!關公除了是忠義勇敢的象征,是“武圣”,在民間也被尊為“武財神,生意人為祈求平安富貴、生意興隆,所以會在店里或家里擺放關公像。單刀赴會,忠肝義膽,義薄云天,戰無不勝,千里走單騎等三國故事讓我們耳熟能詳。通過文化的提煉挖掘、對成都民間美食文化的研究。我們提煉了一句超級口號:有一種美食叫冒菜,有一種冒菜叫關刀;以三國文化忠、義、仁、勇為品牌文化核心要素,品牌超級符號最終確定為萌化版關羽手持青龍偃月刀的卡通形象。品類定義為“即時撈“,一是冒菜及時快速的消費特點、二是基于“東道主”將其冒菜品牌開在綜合體的選址定位考量.。產品定性上以即:便捷高效執行、時刻準備著迎接未來;時:有始有終、時實有效、沉淀品牌; 撈:綜合素質,用夢想去改變命運三個字來闡述。整體品牌視覺風格及店面空間設計與傳統冒菜品牌風格形成明顯區隔。經過“東道主”餐飲管理團隊多年不懈努力奮斗,“關刀即時撈“品牌””現已然成為火鍋冒菜餐飲品類一顆耀眼新星,并成為后來餐飲人學習和模仿的對象。目前,“關刀即時撈“冒菜品牌已從成都發展至安徽蕪湖、江西南昌、北京等38 個城市!全國加盟店 300余家規模。









































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